Kombidämpfer Kompakt D 6110 Kombidämpfer Bartscher Kompakt“ D 6110 – Digital bis zu 6 x 1/1 GN Ausführung CNS Reversierender Motorlauf (Rechts-/Linkslauf) für optimales Garraumklima Lüftergeschwindigkeit in 3 Stufen regelbar Dampferzeugung durch Direkteinspritzung Wrasenabzug regulierbar Garraumbeleuchtung Kompakter GN Längseinschub Frontaler Kerntemperaturfühler-Anschluss Frontaler USB-Anschluss Doppeltürverglasung, Innentür zur Reinigung einfach zu öffnen Auflageschienen herausnehmbar Digitale Steuerung mit 99 Programmen – jeweils bis zu 9 unterschiedlich programmierbaren Garphasen Funktionen: Umluft, Dämpfen, Kombidämpfen, Delta T-Garen, Regenerationsprogramm, Niedertemperaturgaren, Schnellabkühlung Kerntemperaturfühler optional erhältlich Kombidämpfer mit automatischem Reinigungssystem auf Anfrage lieferbar Fassungsvermögen bis zu 6 x 1/1 GN Abstand zwischen den Blechen 60 mm 11 Einschübe, Abstand zwischen den Einschüben 30 mm Temperaturbereich: 50 °C bis 280 °C Wasseranschluss 3/4″ Anschlusswert: 6,9 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NAC Maße: B 520 x T 850 x H 770 mm Lieferung inklusive: 1 Ersatz-Fettfilter für Elektronik-Kühlventilator, 1 Rost 1/1 GN und “
