Kombidämpfer E 5110, 5×1/1GN Ausführung Chromnickelstahl Elektronische Steuerung mit 99 Programmen und jeweils bis zu 9 unterschiedlichen Garphasen Fassungsvermögen bis zu 5 1/1 GN oder 600 x 400 mm Funktionen: Umluft, Dämpfen, Kombi-Dämpfen, Delta-T-Garen (Kerntemperaturfühler optional erhältlich) Reversierender Motorlauf (Rechts-/Linkslauf) für optimales Garraumklima Lüftergeschwindigkeit in 3 Stufen regulierbar Dampferzeugung durch Direkteinspritzung Wrasenabzug regulierbar Garraumbeleuchtung Praktischer GN-Quereinschub LED-Anzeigen für Temperatur, Zeit, Beschwadung, Kerntemperatur Vorbereitet für die Anbringung eines Kerntemperaturfühlers Vorbereitet für die Halterung der Handbrause Doppeltürverglasung, Innentür zur Reinigung einfach zu öffnen Auflageschienen herausnehmbar Abstand zwischen den Blechen 74 mm Temperaturbereich: 50 bis 280 °C Wasseranschluss 3/4 Anschlusswert: 6,3 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC Maße: B 890 x T 815 x H 635 mm Inklusive: 1 Rost 1/1 GN, 1 Blech 1/1 GN, 1 Wasserzulaufschlauch, 1 PVC Abflussrohr Ab Wasserhärten von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar. “
