Cilantro Curry Grün (Grünes Curry)

Der grüne Cilantro-Curry ist besonders aromatisch durch seinen hohen Anteil an Korianderkraut. Er passt sowohl zu Fisch-, Fleisch- und Gemüsecurrys, als auch zu asiatischen Nudeln.  Verwendung des Grünen Currys Unser Grünes Curry ist mittelscharf und würzig. Nicht nur bei Hühnerfleisch kommt es  sehr gut zur Geltung. Sie erhitzen Kokosmilch und rühren dann das Curry ein. Anschließend geben Sie das Fleisch einfach in die Kokosmilch und lassen es eine Zeit lang mitköcheln. Zum Schluss noch für ca. fünf Minuten das Gemüse in die Currysauce geben. Wir empfehlen Ihnen dieses Gericht mit einem aromatischen Basmatireis zu servieren.

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